Was ist ein Lebensmittelabfallkreislauf und wie geht er Hand in Hand mit Bokashi Organko und Organko Daily

Die meisten Menschen wissen nicht, dass organische Abfälle etwa 34 % des gesamten Siedlungsabfalls ausmachen. Leider wird weniger als die Hälfte (etwa 43 %) dieser organischen Abfälle recycelt. Daher müssen wir alle unser Bewusstsein schärfen, indem wir uns über nachhaltige Konzepte informieren und dann die richtigen Gewohnheiten einführen. Und da wir Ihnen die Arbeit nicht abnehmen können, konzentrieren wir uns auf das Erstere und erzählen Ihnen alles, was Sie über einen bestimmten Lebensmittelabfallkreislauf wissen müssen und wie Sie mit Bokashi Organko und Organko Daily ganz einfach Ihren Teil dazu beitragen können.

Was ist ein Lebensmittelabfallkreislauf  

Der Grundgedanke ist, dass organische Abfälle im Kreislauf bleiben müssen, damit sie vollständig recycelt werden können und somit sichergestellt ist, dass alle organischen Abfälle wiederverwendet werden. Auf diese Weise reduzieren wir die Menge an organischen Abfällen, wir verhindern, dass organische Abfälle auf Deponien verrotten, wo sie große Mengen an CO2 freisetzen, und wir stellen sicher, dass organisches Material verwendet wird, um unserem Boden und damit unseren Pflanzen einen Nährwert zu verleihen. 

1. Zubereitung von Lebensmitteln – Sie produzieren oder kaufen Bio-Lebensmittel, und bei ihrer Zubereitung (vor allem, wenn Sie sich gesund ernähren) produzieren Sie bereits Bioabfall. Leider gibt es auch eine Menge Essensreste. Idealerweise sollten wir unsere Speisen so zubereiten, dass keine Reste übrig bleiben, aber wir können einen großen Unterschied machen, wenn wir die Reste richtig sammeln (mehr dazu weiter unten). 
2. Ordnungsgemäße Sammlung organischer Abfälle -Es ist wichtig, alle organischen Abfälle zu sammeln und richtig aufzubewahren. Zum einen müssen sie von anderen Abfallarten getrennt werden. Und da viele Nutzer den Umgang mit organischen Abfällen als ziemlich chaotisch empfinden, möchten wir Ihnen zwei Hilfsmittel vorstellen, die einen großen Unterschied machen.  
   1. Organko Daily – Dies ist ein 3,3 l Bioabfallbehälter. Dank seines praktischen Designs kann er mit einer Hand gehandhabt werden. Außerdem ist es praktisch, da Sie ihn überall in Ihrer Küche bei sich haben können, wo Sie Lebensmittel zubereiten. Am Ende des Tages leeren Sie einfach seinen Inhalt in Ihren Bokashi Organko. 
   2. Bokashi Organko – Dies ist ein 9,6 l Indoor-Komposter, der entwickelt wurde, um den natürlichen Fermentationsprozess optimal zu nutzen. Letzteres erfordert luftdichte Bedingungen und eine Möglichkeit, die Düngeflüssigkeit leicht zu entfernen. Darüber hinaus beseitigen Sie mit Bokashi Organko Fliegen, Schädlinge, unangenehme Gerüche und andere Probleme beim Umgang mit organischen Abfällen. Außerdem reduzieren Sie gleichzeitig die Abfallmenge (Volumenreduzierung um 25 %) und beginnen bereits mit dem Recycling organischer Abfälle. Beachten Sie, dass für den optimalen Ablauf des Lebensmittelkreislaufs zwei Bokashi-Komposter empfohlen werden (einer in Verwendung und der andere, der Lebensmittelabfälle in Bokashi-Kuchen umwandelt). 
      
   3. Effektive Mikroorganismen (EM) – Ein wichtiger Bestandteil eines ordnungsgemäßen Lebensmittelkreislaufs, bei dem die praktischste und effektivste Methode zur Bewirtschaftung organischer Abfälle in Innenräumen (Bokashi-Kompostierung) zum Einsatz kommt, ist die Verwendung von Starterkulturen (auch bekannt als effektive Mikroorganismen). Zwar sind viele nützliche Mikroorganismen bereits in den Lebensmitteln vorhanden, doch sollten Sie eine geeignete Starterkultur (z. B. Bokashi-Kleie) hinzufügen, um eine optimale Fermentation zu gewährleisten. So sprühen oder streuen Sie EM einfach über die Bio-Lebensmittel, nachdem Sie Ihre tägliche Ladung in Ihren Bokashi Organko entleert haben. 
3. Nebenprodukt der Bokashi-Kompostierung – Bokashi-Flüssigkeit – Es kann bis zu zwei Tage nach dem Starten einer neuen Ladung dauern, bis sich die Bokashi-Flüssigkeit bildet (dies hängt von den Faktoren ab, die den Kompostierungsprozess beeinflussen). Sobald der Prozess jedoch in Gang gekommen ist, sollten Sie die Fermentationsflüssigkeit (auch Bokashi-Saft genannt) jeden zweiten Tag sammeln. Außerdem ist diese Flüssigkeit ein perfekter Pflanzendünger, wenn sie im Verhältnis 1:200 (Bokashi-Saft : Wasser) verdünnt wird. Unverdünnt ist sie ein großartiger organischer Abflussreiniger. Durch die Bildung dieses Nebenprodukts verringert sich das Volumen Ihrer organischen Abfälle erheblich. 
4. Verwendung des Bokashi-Kuchens im Haushalt oder in der Gemeinde – dies ist die Phase des Lebensmittelkreislaufs, in der zwei Wege eingeschlagen werden können. Der eine ist für Nutzer mit eigenem Garten geeignet, der andere für Nutzer, die in umweltbewussten Gemeinden leben, die dafür sorgen, dass die Lebensmittelabfälle ordnungsgemäß weiterverarbeitet werden. An dieser Stelle müssen wir darauf hinweisen, dass die Bokashi-Kompostierung im Vergleich zur herkömmlichen Kompostierung zwei Mal schneller ist und zehnmal weniger Treibhausgasemissionen verursacht.  
   
   1. Eine Familie kann vorkompostierte fermentierte Masse (Bokashi-Kuchen) verwerten, indem sie sie in ihren Gartenboden einarbeitet. Eigentlich gibt es viele Möglichkeiten, die fermentierte Masse des Bokashi-Komposts zu verwenden. 
   2. Manche Gemeinden nutzen ein organisiertes System, um die Vorkompostmasse zu sammeln und sie dann zu Kompost zu verarbeiten. Dieser Kompost wird dann von den Landwirten und Gärtnern der Gemeinde genutzt. Ein großartiges Beispiel für diesen Lebensmittelkreislauf wurde in der Sustainable City in Dubai eingerichtet. 
5. Lebensmittelproduktion – Die Verwendung von Kompost ist ein wichtiger Aspekt des ökologischen Gartenbaus und der Landwirtschaft. In Verbindung mit der organischen Fermentation wird sichergestellt, dass die Pflanzen die Nährstoffe erhalten, die sie zum Gedeihen brauchen. Mit gesundem und aktivem Boden ist die Produktion von Bio-Kulturen viel einfacher. Außerdem tragen die nützlichen Mikroorganismen (EM-Technologie) dazu bei, dass die Pflanzen vor den Bösewichten (schädlichen Mikroorganismen) geschützt werden. Sobald die Kulturpflanzen reif und fertig ist, gehen wir von dieser Phase zurück zur Zubereitung von Lebensmitteln, wodurch sich der Lebensmittelabfallkreislauf erfolgreich schließt. 

Abschließende Gedanken 

Viele Jahre lang war ein nachhaltiger Lebensstil eine Entscheidung, die nur von sehr wenigen Menschen getroffen wurde. Glücklicherweise haben wir jedoch das gesammelte globale Umweltbewusstsein in den letzten zehn Jahren erhöht. Wir wissen heute, dass die Folgen katastrophal sein können, wenn wir nicht in allen Bereichen der Gesellschaft Nachhaltigkeit praktizieren. Angesichts der zunehmenden globalen Erwärmung, die bereits verheerende Probleme auf der ganzen Welt verursacht, sind wir der Meinung, dass ein nachhaltiger Lebensstil nicht länger eine Wahl, sondern eine Verpflichtung sein sollte. Und obwohl die Politiker vielleicht irgendwann die richtigen Gesetze umsetzen, wissen wir alle, wie langsam das geht. Deshalb ist es wichtig, dass wir alle die volle Verantwortung für das Wohlergehen unserer Mutter Natur und aller ihrer Bewohner übernehmen, indem wir unser Bestes tun. Dank Organko Daily und Bokashi Organko ist die Umsetzung des oben beschriebenen Lebensmittelabfallkreislaufs in unseren Alltag eine einfache Lebensstiländerung, die wir alle so bald wie möglich umsetzen können und sollten. Wir schaffen das!