Etwas, worüber wir in unserem Blog bereits viel gesprochen haben, ist, dass die Umwandlung von Essensresten in Bokashi-Kompost mehr als nur eine praktische Möglichkeit ist, Ihren Bioabfall loszuwerden; es ist auch eine hervorragende Methode, Ihre Gartenerde anzureichern und so gesündere und reichhaltigere Pflanzen anzubauen.
Der Fermentationsprozess in Ihrem Bokashi Organko-Komposter spielt sich in der Regel in zwei Wochen ab, gerechnet ab der letzten hinzugefügten Schicht. In dieser Zeit verringert sich das Volumen des Bioabfalls um bis zu 25 % und verwandelt sich in einen äußerst nützlichen Bokashi-Vorkompost. Sie können ihn entweder loswerden, indem Sie ihn in eine Biotonne werfen, oder noch besser, Sie können sein Potenzial voll ausschöpfen, indem Sie damit Ihren Gartenboden anreichern oder sogar Ihre Balkonpflanzen düngen.
Schritt 1: Lebensmittelreste in Bokashi-Kompost verwandeln
Wenn Ihr Bokashi Organko-Komposter voll ist, müssen Sie ihn für zwei Wochen versiegeln und den Fermentationsprozess seinen Lauf nehmen lassen. Die effektiven Mikroorganismen in der Bokashi-Kleie, die Sie dem Bioabfall hinzugefügt haben, benötigen etwa zwei Wochen, um den Fermentationsprozess zu Ende zu bringen.
Vergessen Sie in der Zwischenzeit nicht, die Bokashi-Flüssigkeit abzulassen. Es würde helfen, wenn Sie alle zwei bis drei Tage Bokashi-Saft abtropfen lassen, um die Fermentationsmasse trocken zu halten; andernfalls kann sie anfangen zu verrotten, was überhaupt nicht das ist, was Sie erreichen möchten.
Schritt 2: Bokashi-Masse in Ihrem Gartenboden vergraben
Nach zweiwöchiger Fermentation im Bokashi Organko sollte Ihre Biomasse bereit sein, mit Gartenerde vermischt zu werden. Achten Sie beim Vergraben von fermentierter Masse in Ihrem Garten darauf, dass die Erde sie vollständig bedeckt. Sie möchten Sauerstoff aus dem folgenden Zersetzungsprozess heraushalten und verhindern, dass Tiere die Masse ausgraben, also versuchen Sie, sie zwischen 25 und 30 Zentimeter tief zu vergraben.
In den nächsten zwei bis drei Monaten wird sich die fermentierte Masse vollständig im Boden auflösen und ihn so mit erstklassigen Nährstoffen anreichern. Sie können die Schritte dieses Fortschritts in der Infografik unten sehen.
Nach etwa acht Wochen wird die Bioabfallmasse fast vollständig von der Gartenerde aufgenommen, die Sie dann über die anderen Beete streuen oder der Erde in Ihren Balkontöpfen hinzufügen können. Wenn Sie es eilig haben, können Sie die Bioabfallmasse bereits nach zwei Wochen zum Pflanzen verwenden, aber erwarten Sie nicht, dass die Speisereste in so kurzer Zeit vollständig zersetzt sein werden. Innerhalb des ersten Monats erkennt man noch einige Reste, danach sind vielleicht nur noch kleinere Knochen oder Eierschalen sichtbar. Es sollte auch beachtet werden, dass der Prozess in den wärmeren Monaten viel schneller abläuft. Der Winter ist die Ruhezeit der Natur und niedrige Temperaturen verlangsamen die Zersetzung.
Bokashi-Kompostierung im Vergleich zur traditionelle Kompostierung
Der Hauptunterschied zwischen klassischer und Bokashi-Kompostierung liegt in der Verwendung effektiver Mikroorganismen, die wesentlich zur Geschwindigkeit des Prozesses beitragen. Dadurch dauert die klassische Kompostierung fast doppelt so lange wie die Bokashi-Kompostierung. Die wertvolle Mischung aus effektiven Mikroorganismen, Wasser, Zucker und Weizen-/Reiskleie, die dem Bokashi-Kompost zugesetzt wird, wird sofort den Fermentationsprozess auslösen und ihn schneller und effektiver laufen lassen.
Was den Bokashi-Kompost außerdem so nützlich macht, sind seine minimalen Verluste aller Hauptelemente, die organische Verbindungen bilden, einschließlich Kohlenstoff, Sauerstoff, Wasserstoff und Stickstoff.
Nehmen wir zum Beispiel Stickstoff und Kohlenstoff. Beide können hervorragend für die Bildung von Aminosäuren geeignet sein, die nachweislich sehr günstige Auswirkungen auf das Wachstum und die Ernte von Kulturen haben. Bei der klassischen Kompostierung geht jedoch der größte Teil des Stickstoffs durch Verdampfung in Form von Ammoniak (NH3) in die Atmosphäre verloren, während Kohlenstoff in Form von Kohlendioxid (CO2) verdampft. In größeren Mengen können diese Gase sowohl für die Umwelt als auch für den Menschen schädlich sein. Wie wir wissen, hat Ammoniak einen sehr unangenehmen Geruch und kann in großen Mengen sogar giftig sein. Und Kohlendioxid erhöht die Konzentration von Treibhausgasen in der Atmosphäre und beschleunigt die globale Erwärmung.
Weitere Vorteile von Bokashi-Kompost
Es gibt weitere Vorteile von Bokashi-Kompost, die alle Gärtner kennen sollten. Einer von ihnen ist seine bemerkenswerte Fähigkeit, die Entstehung bestimmter Pflanzenkrankheiten zu hemmen. Darüber hinaus wird die Anzahl der Würmer im mit Bokashi-Kompost angereicherten Boden sehr wahrscheinlich zunehmen, was ihn weniger kompakt macht und die Luftmenge erhöht. Diese Bedingungen wirken sich nachweislich positiv auf das Pflanzenwachstum aus.
Wir bei Skaza glauben, dass die Rückführung organischer Stoffe in den Boden eines der Schlüsselemente für eine nachhaltige Zukunft ist, was die Verfügbarkeit gesunder Lebensmittel und die Fähigkeit zur Umkehr des Klimawandels angeht.
Jeder kann einen Beitrag leisten, indem er in seiner Bekanntschaft, bei seinen Nachbarn oder im Büro seine Erfahrungen weitergibt. Dank des Low-Tech-Prinzips der Bokashi-Kompostierung ist wenig Aufwand erforderlich, um seine Gewohnheiten zu ändern.